西日本では食べられない!? 最高の秋冬の味覚を自分で作る【プロローグ】

暴走ライダー

どうもごんざです!
本日の記事は住宅はまったく関係ないですよー!ごんざの食についてのLOVEを書きまくってます!笑

保育園、入園申し込み完了!

本日は、来年度からの子ごんざーず保育園入所のための面接がありました!(・∀・)

第1希望の保育園にあらかじめ伝えられていた時間に赴きました。
面接といっても保育園の先生が行うものではなく、面接官は役所の保育所担当の人です。申請書や就労証明書を見ながら家庭状況などいろんなこと質問されました。面接・・というよりは聴取ですね。

役所の人
ご希望の保育園の見学には行きましたか?保育時間などはご存知ですか?
役所の人
(就労証明書を見ながら)送り迎えの時間には間に合いそうですか?
役所の人
お子さんが別々の保育所にしか入れなかった時は入所しますか?

とかそういう感じの質問でした。
ごんざ家の場合は「夫婦ともにフルタイム」に加えて[育休からの復帰]+[きょうだい同時入所]というポイント的には高い方だと思いますし、首都圏に比べて保育園が激戦ではないのでおそらく入れるとタカくくってるんですけどもww(´∀`)←チョヅイテルw

ちなみに面接の服装ですが、上下ユニクロのめっちゃ普段着で行きました。ユニクロはオンライン限定で3Lサイズが販売されているんです。実はデブに優しいメーカー(´∀`)←なにその賞賛

この絵の通りな面接でした。

私が役所の人と話している間、子ごんざーずは置かれているおもちゃで遊んでいて、保育士さんがやんわりと見守っててくれました。

結果がでるのは2月の中旬。どうか入所できますように・・・!(´∀`)オネガイッ

西日本では食べられない?アレ・・知ってますか?

東京から愛知に引っ越して、大きな不満もなく楽しく過ごしているごんざですが・・・

「なにか不満を挙げて」って言われたら絶対挙げるものが1つあります。

それは!!

愛知県では、塩漬け筋子を買えないのです!!・゜・(つД`)・゜・

「筋子(すじこ)」・・ってご存知ですか?(´∀`)
筋子はシャケやマスの卵ですね。ばらすといくらになりますが、ばらさない状態だと筋子です。
ばらさない筋子の状態のまま塩漬けにしているのがいわゆる「塩漬け筋子」なのですが、西日本もとい東京より西の地域では食べる文化がないため売ってないんです!・゜・(つД`)・゜・

塩漬けの筋子を食べるのはもともと北海道やら東北地方の文化みたいで、北海道では筋子おにぎりがコンビニでも販売されているほどです。東北地方でも筋子はばんばん売ってます。なぜ東京でも見かけるか、というとかつて集団就職などで東北から人が流れた時に一緒に筋子文化もきたそうです(´∀`)(ごんざがどっかから聞いた話なので違ったら訂正してくださいまし)

東京では東北ほどばんばん売っているわけではありませんが、あるところにはあるんです。実際ごんざは関東の人間ですが、小さい頃からなぜか親が塩漬け筋子を買ってきていました(´∀`)

東京より西に住むごんざフレンドや、実家が岡山の夫ごんざは筋子に対して全く親しみがない、というかそもそもよく知らないwって言ってました(´∀`)笑 「すじこ知らないのって私ぐらいかと思ってあ言い出せなかった」とごんざの高知フレンドは言ってました。そもそも食べる文化がないんですから知らなくて当然なんです。

そんなわけで愛知県在住の大きな不満は塩漬け筋子がないことなのです!・゜・(つД`)・゜・唯一磁場スーパー「FEEL」に売ってることもありますが、常に置いてあるわけではないのです・・。それにうちから近くないしwww

ごんざ
塩漬け筋子は愛知で買えないからふるさと納税とかでゲットするしかないかなぁ・・

と考えていたその矢先!!

 

はい!ぷちぷち系が苦手な人はここで引き返してね!(・∀・)グロ画像パレードがここから2記事にわたってはじまるよ!(・∀・)笑

季節は秋!そう!

秋ジャケのシーズン!!(・∀・)
塩漬け筋子の売ってない愛知県でも、これが並んでたー!!(・∀・)

そう!生すじこ!!(・∀・)
シャケが出回る9月〜10月ぐらいの期間限定品!ゆえに貴重です!(・∀・)

筋子には「サケ子」と「マス子」がありますが、サケの筋子の方が粒も大きいし断然おいしいです。
これをばらしていくら醤油漬けにはしたことがあるんですが・・・。

ごんざ
これ、バラさずにこのまま加工すれば塩漬け筋子が食べられるんじゃない!?

と思いつきまして・・(´∀`)
筋子からいくらにばらすのって結構面倒くさいですしね?個人的には生筋子から作るいくらの醤油漬けよりは塩漬け筋子の方が私にとっては断然価値が高いので(´∀`)ww

そうはいっても生筋子は安いものではないため失敗しても困るので、ほどほどの大きさのものを買いました!(´∀`)

私は加工されていないこの生すじこを見ただけでめっちゃつばでます。めちゃめちゃ嬉しくなります。めちゃめちゃ興奮します。(←もはや変態の域w)

まだまだ筋子について語りたいことがありますので続きはまた今度!(・∀・)
次回は作り方についてお伝えします!

こんなグロ画像オンパレード見たくない人もいるかもしれませんが、おねがい!すじこ愛を伝えさせて!!(・∀・)笑

↓次記事・塩漬け筋子のつくりかたはこちらー!

すじこ!西日本では食べられない!? 最高の秋冬の味覚を自分で作る【レシピ編】

2018.10.26

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2 件のコメント

  • 西日本(関西)生まれ&在住が通りますよ~(^^)

    このなんでも購入できるヨノナカで、西日本で食べられない秋冬の最高の味覚ってなになに!??
    そんなのあるのー?
    って思ったけど、

    筋子の塩漬け!??

    なにそれー!
    私、若い頃は魚屋でバイト歴がけっこう長くって(っていうかバイト歴がほぼ魚屋っていうw)、でも初めて聞きました。
    確かに生の筋子は売ってるし、醤油漬けするのはわかるけど・・

    塩漬け!!
    めっちゃ美味しそう♪
    食べてみたいー。

    作り方、待ってま~す♪

    • なおひよさんもご存知なかったですか?やっぱり塩漬け筋子は東北フードなんですね・・・!
      生すじこをばらしていくら・・っていうのはあるあるですが、筋子そのままー!ってあんまりですよね。><

      こんなマニアックな記事を期待してくださってありがとうございます!笑
      家関係の記事の10倍気合い入れて書きます!←ちょw

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